Descripción
Existen dos antioxidantes en esta microalga enzimáticos y no enzimáticos. La principal función del antioxidante enzimático es prevenir el inicio de las oxidaciones en cadena y las enzimas responsables de esto son: SOD (superóxido dismutasa) es uno de los antioxidantes más potentes. La microalga es rica en vitaminas como A, C, y E mientras que en minerales es rica en calcio, hierro, potasio, magnesio y fósforo. En ácidos grasos es especialmente rica en omega 3 y omega 6. Es recomendada para deportistas, personas con problemas cardíacos y diabéticos.
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