Ingredientes:
- 1 taza de granos de maíz cocidos
- 1 cucharada (pequeña) de Spirulina Cianoalgae
- 1 cucharada de aceite de coco
- 1 cucharada de chía
- 2 cuaharadas de harina de amaranto
- Sal marina (¡poca!)
Preparación:
En primer lugar tenemos que conseguir hacer una una masa con el maíz, la spirulina, la chía, la harina y el agua. Para ello introduce todos esos ingredientes en el procesador de alimentos y licua hasta que la masa quede con una consistencia un tanto «pegajosa».
Una vez tengas la masa lista, has de hacer pequeña «bolas» con ella y aplastarlas un poco para que cojan esa forma tan característica de nugget. A continuación pon a calentar una sartén y, cuando esta esté lista, añade el aceite de coco y procede a dorar los nuggets por los dos lados.
Fuente: algaspirulina.mx
