Preparación

Ingredientes para 8 unidades:

  • 1 cucharada pequeña de spirulina en polvo por persona
  • 150g de copos o harina de avena
  • 250ml de leche vegetal o normal
  • 30ml de aceite de oliva suave
  • 32g de levadura (2 sobres)
  • 50g de miel de abeja
  • 2 huevos de gallina
  • una pizca de canela
  • una pizca de sal

Utensilios necesarios: batidora y sartén.

Pasos a seguir:

1. Triturar los copos de avena o emplear harina de avena directamente.

2. Batir los huevos con la leche en una fuente aparte y añadir poco a poco el resto de ingredientes.

3. Agregar la spirulina en polvo y volver a batir.

4. Calentar una sartén a fuego medio-alto. Como consejo, si tu sartén es antiadherente no necesitas añadir aceite, puesto que las tortitas ya llevan.

5. Cuando la sartén haya alcanzado la temperatura ideal, añadir medio cucharón de masa verde y dar la vuelta cuando hayan comenzado a burbujear.

Fuente: https://gourmetlikeme.com/2018/04/29/receta-tortitas-espirulina-avena-pancakes/

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